ตัดผักคะน้า ไร่ใหญ่ๆเขาเก็บกันยังไง ราคาที่ไร่กี่บาท ครัวบ้านแม่พาไปชม

ครัวบ้านแม่พาไปชมการเก็บผักคะน้า หรือตัดผักคะน้าไร่ใหญ่เขาทำกันยังไง ราคาที่ไร่ต่อถุงกี่บาท ไปชมขั้นตอนกันเลยครับ

เริ่มแรกต้องหคนงานก่อน คนงานเขาจะตัดเฉพาะส่วนของเขาที่ได้ ตัดเยอะได้เยอะ ตัดน้อยได้น้อย ต้องหาคนรู้ใจด้วย เพื่อคุณภาพของผักเราว่าเขาจะไม่ทำเสีย ต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการตัดและเลือกต้นคะน้า เพราะการตัดแต่ละทีจำนวนมากๆ เจ้าของไร่ไม่สามารถเช็คได้ทั้งหมด

เมื่อคนงานตัดและแพคใส่ถุงเรียบร้อยแล้ว ต้องรีบนำมาเก็บในที่ร่ม เดี๋ยวผักจะเหี่ยว อันนี้เจ้าของไร่ต้องขนเอง

รอรถเข้ามารับสินค้า บางคันมาถึงไร่ บางคันต้องขนออกมาให้ข้างนอก

ส่วนราคานั้น เจ้าของไร่ไม่สามารถบอกได้ว่าตกกิโลกรัมละกี่บาท ต้องหวังพึ่งรถที่มารับผักไปลุ้นเอาแข่งกันที่ตลาดใหญ่อีกครั้งหนึ่ง

เป็นไงบ้างครับ เราเป็นคนปลูกแท้ๆ แต่กำหนดราคาเองไม่ได้ แต่แน่นอนครับ มันเป็นแบบนี้มานานแล้ว ดังนั้น เจ้าของไร่กับรถที่เข้ามารับ เขาจะรู้กันดี งานนี้ไม่มีโกงครับ

รับชมรายการอื่นๆ

อาหารอีสาน

https://www.youtube.com/watch?v=VuWnsqW1Hm4&list=PL2EKXXzTZNzkvNOUtnU74unl7r1B4sVG5 อาหารไทย https://www.youtube.com/watch?v=_TnrN06beZM&list=PL2EKXXzTZNznCbsoREHA9GOJ4Yg2oNZGg ********************************** ความรู้คู่ครัว https://www.youtube.com/watch?v=s3cmQYxZHjY&list=PL2EKXXzTZNzn_bz-6CghdPOA0t-aZvHA2 **********************************